東京名師司康vs比司吉：１個缽盆＋５種材料，奶油／液體油都可以輕鬆做！Scones & Biscuits血拼有理
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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!
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商品訊息功能:
內容簡介:
博客來網路書店 東京名師－若山曜子老師，傳授最簡單的美味烘焙法！
★超詳盡大幅步驟圖、不用模型也無需特殊道具。
★外層酥脆、內部鬆軟，10多分鐘就能熱騰騰享用！
４大特色，本書將成為你最常翻閱的食譜
1 想到時
立即可製作。
司康，是非常簡單的糕點。想到時，立刻進廚房，將粉類和其他材料充分混拌，再切分成喜歡的形狀即可。也不需要將雞蛋打發至膨脹，或靜置麵團。即便是烘焙時間，也只是放入烤箱後約10分鐘多一點。只要是感覺「好想吃呢～」的時候，就能迅速製作，在準備茶或咖啡的空檔即可完成烘烤。
2 只要1個缽盆
不用模型或特殊道具。
先將麵粉、砂糖、泡打粉放入缽盆中，之後再加入液體油脂和水分，大略混拌至材料整合成團即完成。只要一個小型缽盆即可簡單製作的司康，麵團可以用刀子分切、用玻璃杯充當切模也OK，不需要模型也不需要特別的工具。奶油或粉類還略微可見的程度，用力地混拌方式也沒問題，就是如此簡單就能作出脆口美味的司康了。
3 不使用奶油
液體油也可以。
司康的美味，主要是粉類烘烤過的香氣。用奶油製作出豐郁美味的司康當然很好；用液體液體油脂製作的口感，更加輕盈。奶油切成小丁在製作時更方便。用液體油脂製作的司康，雖然沒有奶油香氣，但相對地會有更輕盈的口感，更易於享用，也更能嚐出食材原本的美味。添加豆漿取代牛奶，可以製作出令人欣喜的健康美味。
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心意無價。
博客來書店
表面硬脆、中間香酥的司康，不需要擔心變形。常溫下放置2～3天也能維持它的美味。膨脹起來的形狀，只要放入袋中，就是最樸質的可愛造型了。因甜度略低，不僅是茶點，也能作為早餐享用，是最適合作為饋贈或伴手禮的點心。
奶油＋牛奶＝濃郁又美味╱液體油＋豆漿＝清爽好風味
外層酥脆、內部鬆軟、入口時會覺得喉嚨略乾，進而想要來一杯濃郁的奶茶搭配，司康就是如此這般的英式點心。之後，在美國又逅邂了美式司康＝比司吉。雖然加了巧克力、藍莓等甘甜的食材，但還是能夠嚐出粉類香氣的簡樸風味，無論是早餐或是點心，再搭配上熱咖啡，都是最愛。想要製作司康或比司吉，相較於其他糕點，液體油脂和砂糖對比上粉類的用量，意外地較少。在大量的粉類中添加少量的奶油，僅用恰好能整合粉類的水分，再烘烤完成。在享用的過程中，會讓人想要抹上一點奶油或果醬。司康，可以依食用者的喜好來加以調整搭配，變化出各種令人樂在其中的品嚐方法。
本書中的所有點心，均不需要模型或特殊道具製作，6～8個司康或比司吉的分量，是一般家庭2?4人份最適合的。下個週末，想要嚐嚐充滿粉類香氣的司康時要不要試著用一個缽盆來製作看看呢？只要一個缽盆就能混拌整合好麵團，擀壓、分切、只需10分鐘多一點的烘焙時間。開啟烤箱的瞬間，就可以看到張開狼口般的司康。製作方法簡單的糕點才有的魅力，相信大家一定都能體會得到。
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- 作者： 若山曜子 新功能介紹
- 譯者：胡家齊
- 出版社：出版菊 新功能介紹
- 出版日期：2016/11/07
- 語言：繁體中文
東京名師司康vs比司吉：１個缽盆＋５種材料，奶油／液體油都可以輕鬆做！Scones & Biscuits血拼有理
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內容來自YAHOO新聞
2016美國小姐出爐 喬治亞佳麗美聲封后
2016年美國小姐正式出爐, 現年21歲的喬治亞州小姐貝蒂，在舞台大展歌劇實力，擊敗51名佳麗奪下美姐后冠，而過去曾經拿下美國小姐頭銜後來因為裸照醜聞，被迫摘冠的凡妮莎轉戰演藝圈，也受邀在頒獎典禮上獻唱。
2016美國小姐現場：「2016美國小姐是，喬治亞小姐。」
聽到自己雀屏中選新任美國小姐顧不得形象，哭到妝都花了，興奮表情全寫在臉上，來自喬治亞州的貝蒂坎翠兒擊敗全國51位佳麗，獲選2016年美國小姐。
2016美國小姐貝蒂坎翠兒：「大西洋城讓我有新家的感覺，非常感謝大西洋城，同時我非常興奮能成為兒童醫院的國家大使，實現自己的理念。」
今年21歲的坎翠兒身材高挑，外型亮眼，大學主修音樂教育的她，最大願望是希望能到百老匯演出，在個人才藝表演中她也選擇擅長的美聲歌劇，以獨特爆發性嗓音，驚艷眾人奪得后冠。
今年的美姐選拔還有一大亮點。主持人：「各位先生女士們讓我們歡迎，1984年的美國小姐回來，凡妮莎威廉斯。」
前美國小姐凡妮莎威廉斯，1984年封后是首位非裔美國小姐，但奪冠後卻爆發裸照風波被迫交回后冠，事隔30年凡妮莎受邀重回選美盛會，大會還為當年逼她退位一事，公開道歉。
美國小姐選美協會主席海斯克爾：「我想為過去所有流言，妳曾經受到的對待以及那些讓妳感到，不配當美國小姐的一切在此向妳道歉，妳永遠都是美國小姐。」
當年褪下美姐光環的凡妮莎，轉往娛樂圈發展闖出一片天，今年首度受邀擔任表演嘉賓重回美姐舞台獻唱，也算是久違的肯定。
TVBS網路新聞整理報導
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/2016美國小姐出爐-喬治亞佳麗美聲封后-090946981.html
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