Carol烘焙新手聖經(上):手工餅乾、塔派、泡芙、布丁果凍、果乾與果醬不失敗秘訣全圖解熱銷優惠

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內容簡介: 博客來網路書局

部落格260,000,000瀏覽人次的肯定與支持,您絕對不能錯過的一套烘焙鉅著!

繼《Carol烘焙實驗室:108封來自烘焙讀者的挑戰信》國內第一本全自製Q&A食譜後,Carol再接再厲挑戰如何製作各式各樣不失敗的餅乾、蛋糕與甜點全書。

「自己在剛開始嘗試製作甜點時也曾遇到非常多的困難,往往依照書中做法卻無法順利完成,也沒有任何人可以詢問,完全不知道失敗的問題點在那裡。遇到這樣的情形一方面覺得浪費材料時間,而且也使得心情十分沮喪。這些失望的挫折我都了解,所以更希望將自己的一些經驗累積及心得記錄下來,幫助大家解決製作甜點時遇到的各種狀況,在烘焙的道路上走得更順利。」
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博客來由作者Carol本人親身的經驗,讀者來信提問,加上部落格500,000個留言,歸納整理出180題烘焙新手最常遇到的各式疑難雜症,搭配170款美味簡單的蛋糕甜點實例排解。將20年來日積月累的烘焙經驗,絕不藏私、毫不保留完整地分享給所有讀者!
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這是一套知識與實作兼具的烘焙新手聖經,全書6,000張定格式的彩色照片圖解,200,000字超翔實文字說明,是出版史上難以超越的驚人紀錄,完整圖解烘焙新手在製作蛋糕與甜點時最常遇見的種種難題。
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「甜點帶有一股幸福的魔力,可以將您的情誼傳達給對方,我衷心希望將這份感動分享給每一位喜愛甜點的朋友,請一起收藏這份小小的幸福吧!」

本書特色
博客來書店
★繼麵包之後,Carol再度挑戰自製餅乾、蛋糕與甜點Q&A!
18大單元,從製作甜點的工具、材料、製作過程、餅乾、塔派、泡芙、布丁果凍、果乾與果醬、各式蛋糕、慕斯、蛋糕捲、純素與無麩質蛋糕的製作,到甜點裝飾,至進烤箱烘烤,針對來自各地烘焙新手提出的l80道難題,一一破解,而且舉例實證操作,完整解說,打造堅實的烘焙基礎,讓您的烘焙技術更上一層樓!
博客來網路書店
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  • 出版日期:2017/01/04
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

2016年趨勢 虛擬實境裝置與擴增實境發展元年


HTC Vive預計明年4月上市。(圖:宏達電提供)

IDC(國際數據資訊)今(16)日發佈對2016年台灣市場的十大ICT預測,認為經過多年努力與研究,市場上終於開始觀察到相對成熟、且可進入商業化的虛擬實境與擴增實境產品或商業應用,部分廠商預計2016年將產品進入量產階段,預期2016年可視為虛擬實境裝置及擴增實境應用元年,在全球與台灣的消費性市場都可見到多樣化的虛擬實境裝置上市,目標鎖定消費市場。

IDC指出,雖然過去市場上曾出現過虛擬實境或擴增實境的相關應用與產品,但受限於裝置設計、技術成熟度、硬體價格、應用內容等層面無法兼顧,造成產品多遭遇失敗或僅有短暫生命週期。

IDC表示,隨著軟硬體在規格及技術上的進步與提升,裝置設計上的限制已有諸多改善,另外在影像內容、解析度、即時反應、互動技術上也較過去都有長足進步;另外,頻寬的增加,更能豐富線上資訊和內容的搭配與取得。

IDC預期,2016年可視為虛擬實境裝置及擴增實境應用的元年,在全球與台灣的消費性市場均可見到多樣化的虛擬實境裝置上市,目標鎖定消費市場。擴增實境則多專注在企業垂直市場的應用,由企業端導向相關的消費者與使用族群。

以國內廠商來說,宏達電積極佈局虛擬實境(VR)市場,HTC Vive預計明年2月展開預購,4月全球上市,台灣將會是首波開賣的國家之一,目前則是在台北三創園區展開HTC Vive全球搶先消費者體驗活動,從12月15日開始到2016年1月3日展開「HTC Vive體驗之月」。

宏達電強調, HTC Vive自即日起將陸續展開一系列活動,包括12月18即將在北京舉辦「HTC Vive Unbound 宏達無限 開發者峰會」、CES 2016國際消費電子展發表全新HTC Vive開發者版本,另外,日舞影展(The Sundance Film Festival)、MWC全球行動通訊大會(Mobile World Congress)、SXSW西南偏南音樂節(SXSW Music)與GDC遊戲開發者大會(Game Developers Conference)等國際性重要活動,也將與全球消費者分享HTC Vive實現體驗虛擬實境夢想的魅力。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/2016年趨勢-虛擬實境裝置與擴增實境發展元年-060040881.html

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