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人氣蛋糕&甜點超級強品

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商品訊息功能:

內容簡介: 歐洲糕點以精緻的外貌,豐富的口感風靡世界。歐洲人在製作甜點過程中,使用大量的砂糖、麵粉、蛋和奶。將蛋白打得蓬鬆柔軟,再配合香濃軟滑的鮮奶油,輔以當地傳統特色,以及農業特產,大量運用巧克力,各色新鮮水果與乾果作為裝飾原料。其華麗的豐姿,就如同西方璀璨文明與悠遠文化的縮影一般,令人為之著迷。

除了歐洲的傳統糕點之外,作者亦收錄他自己的店「旬?工房」中的人氣商品,以西方傳統為基礎,再稍加變化出更適合東方人的脾胃,將傳統與現代、東方與西方做一巧妙的融合。讓讀者能在體驗歐洲傳統的風味之餘,亦能學習隨著時代演進變化,口感豐富華麗的現代糕點。

本書特色

  • 利用國家博客來書店區分章節:依循作者探訪歐洲的腳步,介紹各國的糕點,讓人在做蛋糕的同時,享受環遊歐洲的樂趣。

  • 豐富詳盡的步驟圖說:配合著大量的美麗圖片,步驟解說詳細清楚,簡單容易入門,不怕你不會做,只要你肯動手。

  • 書前有製作甜點的基本說明,書末附錄蛋糕、甜點的製作用語解說,方便讀者查詢。博客來網路書局博客來博客來網路書店

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    • 出版社:瑞昇    新功能介紹
    • 出版日期:2007/02/13
    • 語言:繁體中文

    人氣蛋糕&甜點超級強品

    內容來自YAHOO新聞

    2016基隆海洋文學獎徵文

    適逢基隆建港一三○週年,相關活動已陸續展開。基隆市文化局舉辦的「二○一六基隆海洋文學獎」徵文活動,自即日起至七月十五日截止,歡迎有志文學的民眾把握時間創作,踴躍參加!

    「基隆海洋文學獎」每年以不同文類為徵件主題。今年徵求「童詩」與「童話故事」兩個文類,參加對象不限資格,主題以海洋或基隆作發想,即可投稿。童話故事類最高可獲獎金新臺幣兩萬五仟元整、童詩類最高可獲獎金新臺幣一萬元整。

    「二○一六基隆海洋文學獎」截稿期限自即日起至七月十五日止,稿件請以掛號郵寄(基隆市20241中正區信一路181號三樓)並在信封上註明「參加基隆市海洋文學獎徵選」字樣及徵選文類。基隆海洋文學獎徵文簡章請至基隆市文化局官網下載www.klccab.gov.tw。

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/2016基隆海洋文學獎徵文-160000791.html

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