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花漾冰心蛋糕卷非買不可

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內容簡介:

1卷3吃，新口感．新視覺．新鮮味．新享受

顛覆傳統蛋糕卷的製作方式
國內第一本冰凍捲心彩繪創意蛋糕卷

冰著吃，是冰淇淋透心口感
涼著吃，是慕斯滑順口感
冷著吃，就是軟綿濕潤口感

◎蛋糕卷的內餡就只能包裹綿密的鮮奶油嗎？我們給你更冰涼的選擇！

本書第1單元教你製作有花樣的冰涼捲心內餡，做出清爽不膩口又超吸睛的冰心蛋糕卷。

◎切片蛋糕除了在上面裝飾水果、糖霜，就沒有其他花樣了嗎？我們給你更驚豔的選擇！

本書第2單元教你製作彩繪貼片，冰凍後貼在切片蛋糕上，變身成讓人捨不得吃掉的花漾小蛋糕。

◎平凡的蛋糕卷能變身成為眾人吸睛的焦點嗎？我們給你內外皆美的選擇！

本書第3單元教你將蛋糕體繪上美麗圖案再捲入可口冰餡，就成為讓人驚嘆連連的創意冰心蛋糕卷。

【現任】
◎熊餅屋烘焙工作室負責人
◎美國惠爾通蛋糕裝飾學校認證指導老師
◎艾佳食品烘焙材料行專任教師與特定產品代言人
◎育達高中蛋糕裝飾班烘焙教師
◎安坑國小樂齡學習中心專任烘焙教師
◎安坑國小課後輔導烘焙班專任教師

【學經歷】
◎景文科技大學餐飲系
◎中華穀類食品工業技術研究所結業
◎景文科技大學烘焙丙級證照班教師
◎台北醫學大學蛋糕裝飾班教師
◎大愛電視台「現代新素派」示範教學

【證照】
◎美國惠爾通蛋糕裝飾學校認證
◎烘焙食品乙級技術證照
◎西點蛋糕丙級技術證照
◎麵包丙級技術證照

【著作】
◎完全圖解丙級烘焙考照(邦聯文化出版)
◎不定期在烘焙料理雜誌單元中發表文章。

※欲訂購客製商品請上FB尋找「熊餅屋烘焙工作室」

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  作者： 李湘庭    新功能介紹
• 出版社：邦聯文化    新功能介紹
• 出版日期：2013/08/30
• 語言：繁體中文

花漾冰心蛋糕卷非買不可

內容來自YAHOO新聞

2015臺北華江雁鴨季 12/5熱鬧登場

(記者黃秀麗臺北報導)為了迎接一年一度來自遠方的嬌客─雁鴨，臺北市動物保護處、華江溼地守護聯盟、臺北市野鳥學會及萬華當地社區團體，共同舉辦臺北華江雁鴨季。

動保處指出，今年雁鴨季的主題是「樂活溼地 健康永續」，首先登場的是『水官佑雁鴨-遶境祈福』，Q版的水官(大禹)尊像，從龍山寺熱鬧開場，活動結合當地社區團體共同參與遶境，活動亦加入評比；評比前幾名的團隊還有機會獲得鼓勵獎金，為此當天活動除了熱鬧多元更讓參與的團隊無不使出渾身解數，除為爭取榮耀外更為獲得最佳名次而努力。

北市動保處為了讓民眾有個截然不同的保育知識和文化體驗，活動現場還設有雁鴨生態導覽、溼地生態電影院以及各種有趣的闖關活動，讓民眾前來闖關拿獎品；特別精心安排「賞鳥體驗」，透過高倍數望遠鏡仔細觀察小小雁鴨的可愛身影，除讓民眾更了解雁鴨的美麗，進而珍惜保育這塊得來不易的寶地，民眾印象著實深刻。

動保處進一步指出，每年自9月起，數以萬計的雁鴨自西伯利亞南下度冬，隨著鋒面來到華江雁鴨自然公園與臺北市野雁保護區內的雁鴨數量持續增加，直至明年3月前這些嬌客都會聚集在華江地區，歡迎一同來到華江雁鴨自然公園，享受這絕無僅有的雁鴨生態之美。(自立晚報2015/12/5)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/2015臺北華江雁鴨季-12-5熱鬧登場-062543198.html

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