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《臨床營養指南》內容全面、科學實用、編排合理、查閱方便，力求體現國內外臨床營養診治的新進展，可作為臨床營養科及相關學科醫師的參考書。博客來網路書局

• 作者： 姚穎（主編）
• 出版社：科學出版社
• 出版日期：2013/06/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

環島賣漢堡 盈餘教導育幼院童手作漢堡

高中時家境困難，為了感謝外界伸出援手，屏東的陳韋強，放下餐廳生意，號召朋友開著小胖卡，環島賣漢堡，盈餘不是捐給育幼院，而是購買食材，教導院童如何做漢堡，所到之處，吸引許多民眾來排隊，也讓人感受到台灣最美的人情味。

炎熱的天氣，75年次的陳韋強（阿強）和他的朋友們正準備著今天在工作，不過這旁邊已經有民眾排排坐，等待的就是他手做的愛心漢堡。

大家各自分工，有的起火燒木炭，有的切洋蔥，阿強高中時家境困難，感念當初幫助他的人，畢業後號召朋友一起「環島賣漢堡」，他說當初受到他人的恩惠，如今要用自己的方式來回饋漢堡肉煎到剛好，一翻面就滴下滿滿肉汁，另一邊也沒閒著，大桶子上正烤著幾個竹炭漢堡。

肉疊上漢堡，放上生菜和番茄，最後擠上滿滿醬料，一份漢堡就完成了。

掌廚的不是什麼大廚，而是一群穿黑衣的年輕人，平均年齡不到25歲，頂著大太陽在外面賣漢堡，不是為了自己，而是要把這些賣漢堡賺來的錢，捐給需要幫忙的育幼院孩子。

一個個手打的漢堡肉吱吱作響，堅持手做，阿強每天每個定點只能做120~150個左右的漢堡，還沒開賣，這大廳從排隊起點開始已經坐滿來捧場的民眾，不管老少，甚至還有媽媽帶著小朋友也來排隊。

阿強與夥伴們已經走過屏東、高雄、台南一直到中壢，預計花1個月的時間，走遍全島每個縣市，用手打漢堡的美味，重新喚起大家「助人」的熱情。

當然熱血的還有在台灣基層的民眾，他們所到之處，不管要排多久時間，都願意伸出援手，這樣台灣特有的人情味，也讓阿強感觸很深和孩子親切互動，教他們做漢堡，拿著育幼院的感謝狀，阿強說「希望做個開頭，有人能跟進，畢竟人的能力有限，社會上負面事情太多，我們要有正面能量。」

秉持著這種信念，希望未來能有更多人接續下去，相信台灣還是有很多人喜歡去做這樣有意義的事情。

「我希望能影響更多的人，讓大家心存善念，想幫助別人，哪怕只是一個都好。一趟環島行不僅讓阿強可以完成他的理想，也真切的感受到台灣人的善良與熱情。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/環島賣漢堡-盈餘教導育幼院童手作漢堡-021601850.html

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